Tips Sehat Setelah Makan Daging

SUDUT WANITA | Mau tidak mau, ketika Idhul Adha pasti kita akan makan daging. Karena shahibul qurban memang disarankan memakan daging yang diqurbankan. Berikut beberapa tips kesehatan agar ketika memakan daging atau “pesta daging” tidak menimbulkan permasalahan kesehatan.

• Bagi yang mempunyai riwayat hipertensi atau penyakit pencernaan, sebaiknya makan secukupnya dan tidak larut dalam “pesta daging”
• Kemudian memilih beberapa makanan yang olahannya baik, misalnya sudah banyak makan sate, jangan tambah lagi makan gulai. Cari yang bahan tambahannnya tidak menimbulkan masalah kesehatan seperti minyak, santan, rempah-rempah. Lebih baik adalah daging dengan olahan dalam bentuk sop.
• Hindari yang berlemak, misalnya sate dengan lemak dan sop atau gulai yang ada lemaknya. Begitu juga dengan manisan dan minuman yang manis-manis
• Konsumsi juga buah dan sayuran. Misalnya mentimun, tomat dan wortel. Buah-buahan bisa mengimbangi jumlah kalori yang berlebihan.
• Jangan lupa berolahraga, dengan olahraga maka aliran darah menjadi lancar dan tentunya bisa membuang kelebihan kalori yang ditimbulkan ketika memakan daging kambing olahan.
• Bagi yang menderita hipertensi yang cukup parah, sebaiknya hanya mencicipi saja atau jika ada daging yang lain misalnya ikan atau ayam, hendaknya dialihkan pada daging jenis ini. Dan yang paling penting adalah mengingat bahwa hipertensi adalah penyakit pola hidup, dan terapinya secara kedokteran tidak hanya obat saja tetapi juga memperbaiki pola hidup.
• Hendaknya kita jangan makan berlebihan dan menjaga apa yang kita makan. Sebagaimana yang diingatkan oleh Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam. Beliau bersabda:

ما ملأ آدميٌّ وعاءً شرًّا من بطن، بحسب ابن آدم أكلات يُقمن صلبَه، فإن كان لا محالة، فثُلثٌ لطعامه، وثلثٌ لشرابه، وثلثٌ لنفَسِه

Tidaklah anak Adam memenuhi wadah yang lebih buruk dari perut. Cukuplah bagi anak Adam memakan beberapa suapan untuk menegakkan punggungnya. Namun jika ia harus (melebihinya), hendaknya sepertiga perutnya (diisi) untuk makanan, sepertiga untuk minuman, dan sepertiga lagi untuk bernafas” (HR At-Tirmidzi , di-shahih-kan oleh Al-Albani dalam As-Silsilah Ash-Shahihah 2265)

Demikian semoga bermanfaat.

Read More

Cara Aneh Atasi Bau Badan: Pakai Keringat Orang Lain

SUDUT WANITA | Kita semua pasti pernah mengalami hari di mana lupa untuk memakai deodoran. Menghabiskan waktu selama delapan jam di kantor dengan gugup dan was-was takut orang lain yang berada di sekitar Anda mencium bau tak sedap. Diam-diam mencoba untuk menutupi tanda-tanda bau badan yang berasal dari ketiak basah.

Bahkan bagi sebagian orang, meskipun telah memakai deodoran dengan antiperspirant terkuat pun, mereka tetap tidak bisa menyembunyikan keringat berlebih, dan akhirnya membuat Anda merasa malu berdekatan dengan orang lain.

Sekarang peneliti percaya bahwa terdapat pengobatan untuk menghilangkan bau di ketiak. Dengan percikan keringat orang lain, Anda dapat meningkatkan jumlah bakteri beraroma sehingga dapat mengurangi bau buruk pada ketiak.

Teknik aneh ini bekerja dengan mengganti bakteri berbau tajam di ketiak dengan mikroba yang memiliki aroma kurang tajam. Peneliti menyebutnya 'Transplantasi Bakteri'. Teknik ini dapat membantu bakteri beraroma baik berkembang biak di ketiak Anda.

Para ilmuwan di University of California, San Diego seperti yang dikutip pada laman Evening Standard mengatakan bahwa teknik ini bekerja paling baik bila mengambil keringat dari seorang kerabat dekat. Seorang ahli di bidangnya, Dr Chris Callewaert menguji teori ini dengan menggunakan dua orang kembar identik yang salah satunya menderita masalah bau badan.

Seseorang yang tak memiliki masalah bau badan tidak membersihkan tubuhnya selama empat hari sehingga ia memiliki banyak bakteri yang mungkin bersarang di ketiaknya. Sementara itu, kembarannya yang memiliki masalah bau badan membersihkan tubuhnya menggunakan sabun antibakteri sehingga membuat ketiaknya segar. Kemudian Dr Callewaert pergi membasuhkan keringat dari seorang yang memiliki aroma tubuh baik itu ke ketiak kembarannya yang memiliki masalah bau badan.

Hal yang menakjubkan terjadi, Dr Callewaert mengamati dan mendapatkan hasil bahwa masalah bau badan orang itu dengan cepat menghilang. Ia menemukan bahwa bakteri bau yang berlebih telah diambil alih oleh bakteri yang memiliki aroma baik.

"Efek telah berlangsung selama lebih dari satu tahun sekarang. Kami sangat senang dengan itu," kata Dr Callewaert kepada New Scientist.

Apakah Anda tertarik untuk mencoba cara yang dianggap aneh ini? Menghilangkan bau badan dengan membasuhkan keringat sahabat ke ketiak Anda? (ays/ays)

Read More

4 Manfaat Ngemil Sebelum Tidur

SUDUT WANITA | Bagi mereka yang sedang dalam proses diet ketat, makan malam pasti jadi waktu makan yang paling dihindari. Soalnya, selama ini diyakini bahwa makan malam akan membuat tubuh menggemuk. Padahal, makan malam tidak semerta-merta membuat Anda gemuk.

Bahkan, penelitian baru menunjukkan potensi manfaat jika Anda makan pada malam hari, selain dapat mengencangkan otot dan meningkatkan metabolisme tubuh. Lalu, apa saja manfaat makan atau mengudap di malam hari? Berikut ulasannya:

1. Menambah massa otot. Dalam penelitian yang dipublikasikan tahun lalu di Medicine & Science in Sports & Exercise, para ilmuwan di Belanda menemukan bahwa mengonsumsi kasein (protein yang terdapat dalam susu) setelah olahraga 30 menit sebelum tidur malam bisa meningkatkan sintesis protein pada pria.

2. Metabolisme tubuh yang lebih cepat. Sebuah studi dari Florida State University menemukan bahwa ketika orang yang sehat biasa makan sekitar 150 kalori pada malam hari, dengan komposisi makanan yang terdiri atas protein atau karbohidrat. Hasilnya, mereka memiliki tingkat metabolisme lebih tinggi di pagi hari daripada ketika tidak mengonsumsi apa-apa sebelum tidur.

3. Tidak menjadi kelaparan. Mengudap camilan sebelum tidur dapat mengurangi rasa lapar pada pagi hari, dan meningkatkan rasa kenyang menjelang waktu makan berikutnya, demikian menurut penelitian dari Florida State University. Apapun jenis makanan yang dikonsumsi pada malam hari tidak masalah, tetapi sebaiknya mengonsumsi makanan yang berprotein tinggi, seperti biskuit dan keju, roti gandum dengan selai kacang, yogurt dengan buah-buahan, atau pisang.

4. Berat badan yang rendah. Mengonsumsi sereal mungkin menjadi cara yang ideal untuk mengakhiri hari Anda. Dalam sebuah penelitian dari Wayne State University, orang yang makan sereal sebelum tidur mampu menurunkan berat badan sekitar 2 kg dalam empat minggu, sedangkan mereka yang tidak mengonsumsinya hanya kehilangan sekitar 0,2 kg.

Read More

Dislipidemia

Gaya Wanita | Dislipidemia adalah kelainan metabolisme lipid yang ditandai dengan peningkatan maupun penurunan fraksi lipid dalam plasma. Kelainan fraksi lipid yang paling utama adalah kenaikan kadar kolesterol total, kolesterol LDL, kenaikan kadar trigliserida serta penurunan kadar HDL.

Dalam proses terjadinya aterosklerosis semuanya mempunyai peran yang penting dan sangat kaitannya satu dengan yang lain, sehingga tidak mungkin dibicarakan sendiri-sendiri. Ketiga-tiganya sekaligus dikenal sebagai Triad Lipid.

Faktor yang bertanggung jawab atas penumpukan lipid pada dinding pembuluh darah antara lain karena;

• Adanya defek pada fungsi reseptor LDL di membran gel
• Gangguan transport lipoprotein transeluler (endositotoktik)
• Gangguan degrasi oleh lisosom lipoprotein
• Perubahan permeabilitas endotel.(Anwar,2004)

Read More

Ini Tujuh Makanan Pencegah Kanker Payudara

Gaya Wanita | Penderita kanker tidak terbatas pada jenis kelamin atau pun usia. Penyebab kanker rata-rata karena faktor genetik, karsinogen, dan juga gaya hidup.

Faktor terakhir, alias gaya hidup, dianggap berpengaruh besar sebagai penyebab kanker.

Banyak yang percaya bahwa membiasakan hidup sehat mampu mengurangi resiko terkena kanker. Beberapa makanan seperti minyak ikan dipercaya dapat mencegah timbulnya kanker.

Berikut ini tujuh jenis makanan yang membantu melawan kanker payudara seperti dilansir dari laman Daily Mail:

Sayuran cruciferous

Sayuran yang masuk dalam kelompok ini terkenal akan kandungan glucosinolate, yaitu kandungan kimia belerang yang menyebabkan timbulnya rasa pahit dan aroma kuat dari sayuran keluarga cruciferous. Kandungan kimia yang dihasilkan bisa membantu mencegah resiko kanker. Sayuran yang masuk dalam kelompok ini adalah bawang putih, bawang bombay, kubis.

Sayuran berdaun hijau

Lutein dan Zeaxanthin yang ditemukan pada sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kol membantu mencegah resiko kanker payudara.

Tomat

Tara Whyand, ahli onkologi dan diet menjelaskan bahwa mengkonsumsi buah seperti tomat yang kaya akan lycopene bisa membantu mengurangi resiko kanker.

Buah dan sayuran

Buah dan sayuran kaya akan vitamin dan antioksidan, seperti vitamin C,E, dan folat. Cobalah untuk tetap mengkonsumsi buah dan sayuran minimal 400gram per hari.

Ikan 

Hasil studi menunjukkan bahwa wanita yang mengkonsumsi asam lemak tak jenuh ganda dari ikan seperti salmon dan tuna beresiko lebih sedikit terkena kanker.

Minyak zaitun

Minyak zaitun kaya akan antioksidan dan phytonutrients. Antioksidan terkenal mengurangi oksidasi dalam tubuh yang bisa menyebabkan radikal bebas pemicu kanker.

Kedelai

Ragam olahan kedelai seperti kacang edamame, tofu, miso, susu kedelai kaya akan fitoestrogen. Institut Kanker Nasional di Amerika Serikat menemukan bahwa wanita dengan diet kaya soya beresiko lebih sedikit terkena kanker payudara jika dibandingkan dengan mereka yang menjalani diet rendah soya.

Read More

Jangan Simpan Telur di Dalam Kulkas, Ini Akibatnya

GAYA WANITA | Telur merupakan sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Setelah dibersihkan, biasanya telur disimpan di dalam kulkas, terutama di bagian pintu.

Ya, Anda pasti setuju bahwa telur termasuk salah satu bahan makanan yang wajib ada dalam kulkas di setiap rumah.

Suhu rendah pada kulkas dapat menjaga suhu telur tetap rendah, meminimalisir resiko telur terkontaminasi bakteri Salmonella, dan mencegah bakteri Salmonella yang terdapat pada telur untuk berkembang biak.

Biasanya, telur-telur itu kita simpan di tempat penyimpanan yang ada pada pintu kulkas. Tapi, sebaiknya mulai sekarang kebiasaan itu diubah, jangan simpan telur di pintu kulkas sebab hal ini berdampak kurang baik.

Kenapa?

Telur segar masih rentan terhadap perubahan suhu. Pintu kulkas adalah bagian paling hangat dari keseluruhan bagian kulkas.

Selain itu, temperatur pada pintu kulkas berfluktuasi, terutama ketika kulkas dibuka. Itulah sebabnya jangan simpan telur di pintu kulkas.

Telur lebih baik disimpan di bagian lain di dalam kulkas, yang suhunya relatif lebih lebih stabil. Dan, sebelum disimpan, susun dulu telur di dalam karton. Ini bisa membuat telur segar selama 3 - 5 minggu.


Selama waktu penyimpanan tersebut telur masih bagus untuk diolah, asal bagian kulit telur tidak retak dan rusak.

Putih telur dan kuning telur yang sudah dipisahkan hanya bisa bertahan selama 2 - 4 hari.

Jadi, mulai sekarang jangan simpan telur di pintu kulkas lagi agar menghindari kontaminasi bakteri yang dapat mengganggu kesehatan tubuh.

SUMBER : HTTP://SAJIANSEDAP.COM

Read More